Seguimos nuestro viaje por la campiña de Jaén, recorriendo centenares de kilómetros entre olivos. Buscamos búhos para anillar. Encontramos un paisaje con islas de biodiversidad y una desolación generalizada. La agricultura cortoplacista muestra su cara en la capital mundial del aceite de oliva, que es la capital de España de la erosión. Descubrimos con Francisco Javier Pulpillo y Juan Manuel Miguel Pinés, de la Sociedad Ibérica para el Estudio y Conservación de los Ecosistemas (SIECE) que todavía hay gente que trabaja intensamente por fomentar la vida en nuestros ecosistemas agrícolas ibéricos.